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被稱為武俠小說泰斗的金庸,其作品扣人心弦、盪氣迴腸,但除了當中刀光劍影外,美食佳餚的描繪,至今對於飲食文化來說,極具深遠影響。台北花園大酒店與遠流出版社攜手合作,8月1日起至9月10日,於「翠庭」中餐廳舉辦金庸美食季,更邀請素有相聲怪傑之稱,相聲瓦舍團長馮翊綱於9月2日舉行金庸說書宴,透過幽默風趣、戲劇張力的表演方式,將經典橋段與美食結合。
▲炒鴨掌出自《射鵰英雄傳》第七回比武招親中,郭靖在張家口初次邂逅黃蓉作東的菜餚之一。(圖/台北花園大酒店)
最後機會
▲同樣收錄在《射鵰英雄傳》第七回比武招親,此佳餚擁有著紅黃如金,蹄肘黃白如銀色澤而成就「薑醋金銀蹄子」之美名。(圖/台北花園大酒店)
為重現歷史時空背景下的古法食譜,飯店主廚董光漢表示,此次金庸系列烹飪上呈現「爆、炒、燴、煨、煎、蒸」等多元料理手法,意味著小說內各式武學招式,讓食客不再垂涎於紙上,包含菜名饒富詩意的「玉笛誰家聽落梅」;豔色悅目的「好逑湯」;歷史典故豐富且垂涎欲滴的「叫化雞」,將古色古香的金庸美食躍上餐桌,引領饕客醉心於金庸筆下的經典傳說。
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▲八寶肥鴨為清朝時期流傳下來的美饌之一,出於《射鵰英雄傳》第十二回亢龍有悔。(圖/台北花園大酒店)
其他像是出自《射鵰英雄傳》的炒鴨掌、八寶肥鴨,《書劍恩仇錄》中的桂花白木耳百合、糯米嵌糖藕等,單點價格NT$180起,9月2日另舉行金庸說書宴,相聲瓦舍團長馮翊綱將金庸橋段與美食結合,重新演繹金庸的雋永經典,猶如置身於柔情的武俠世界,套餐價格每人NT$1,680+10%。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
本周的《食尚玩家-就要醬玩》元老級哈孝遠、AJ和初次在節目亮相的楊子儀擔任主持。為了搶奪老大寶座,三人在基隆玩起闖關遊戲來決勝負,由抽籤決定在基隆以腳踏車、攔機車或搭公車任一種方式抵達闖關地點,先到者得較高積分,不只能獲得獎金,還能成為老大,輸家則要自己騎腳踏車回TVBS。
一開始抽中搭公車的哈孝遠暗自開心有冷氣吹,但是在發現搭公車是最慢抵達的交通工具後,竟開始出「奧步」,偷拔楊子儀乘坐的機車鑰匙。但楊子儀也不是好惹的,竟在腳踏車上動手腳「回敬」哈孝遠,讓他崩潰大喊:「不能弄落鍊啦,你這樣我不會修啦!」
▲AJ(左起)、哈孝遠、楊子儀一同爭奪老大寶座。(圖/TVBS提供,2017.08.07)
這種「報老鼠冤」的劇情不只如此,當楊子儀再度幸運抽到「攔機車」卡,一旁哈孝遠則衝上前,使盡招數趕走他身旁的機車騎士,一把搶走楊子儀手中寫有闖關地址的紙條,甚至見情況不妙,當眾吞下楊子儀的紙條,讓留在原地的楊子儀無奈大叫:「你要給我地址啊!」誇張行徑笑翻眾人。
到了店家後,哈孝遠還上演綜藝梗,突然表現出身體不適,當大家都擔心到底是怎麼回事的時候,他竟咳出之前吞下的紙條,讓楊子儀哭笑不得:「你怎麼這麼綜藝啊!」不過,之前被哈孝遠耍一道的楊子儀當然不甘示弱,到最後,冷不防地偷襲終於抽中「攔機車」卡的哈孝遠,還在警局前高喊:「他沒有戴安全帽!」當眾上演誇張鬧劇。
▲哈孝遠(左起)、楊子儀、AJ以闖關來決定誰是老大。(圖/TVBS提供,2017.08.07)
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